Wyjątkowa mieszanka herbaty Selfier 

Zapraszamy do magicznego świata herbaty...

Herbata tuż obok kawy jest naparem, który w ciągu dnia pijemy najczęściej. Dla jednych jest ona alternatywą, ponieważ tak samo jak kawa, potrafi pobudzić do działania, natomiast dla innych stanowi nieodzowny dodatek podczas spotkań z najbliższymi. Koi, uspokaja, jest sposobem na przeziębienie czy gorsze samopoczucie. Staje się takżę pretekstem do rozmowy czy spotkaniem po latach! Pewne jest, iż wszyscy doceniają jej smak i aromat, ale czy zastanawiamy się skąd się bierze, gdzie rośnie, czy jak ważny jest jej zbiór? Herbata zaczęła być popularna w XIX w., kiedy to na Sri Lance utworzono pierwszą plantację herbaty, a pierwszy  transport  herbaty z Cejlonu do Londynu dotarł w 1873 roku. To właśnie Anglia stała się prekursorem w piciu herbaty, a wyspa z biegiem czasu stała się jednym z czterech największych producentów herbaty w Azji Południowo-Wschodniej. Idealne warunki klimatyczne Cejlonu – duża wilgotność, zimno i częste opadysprzyjają krzewom chińskiej herbaty (Camellia sinensis). Takie otoczenie jest doskonałym zapleczem do zakładania plantacji. Herbatę sadzi się w rzędach, jest to niezwykle ważne, gdyż podczas zbioru z bocznych gałęzi najbardziej cenione za smak i aromat są jak najmłodsze pączki, a dokładnie pączek i dwa najbliższe listki. Listki herbaty zbierane są ręcznie, najczęściej przez kobiety, które są bardzo skrupulatne i sprytne, dzięki czemu najdokładniej omijają twarde gałązki, które w herbacie są niepożądane. Dziennie jedna osoba zbiera od 15 do 20 kilogramów. Tak zebrane listki przewożone są do zlokalizowanych niedaleko plantacji fabryk, gdzie są przechowywane do zwiędnięcia. Następnie zwija się je specjalnym wałkiem, tak aby poprzez poruszenie struktur komórkowych przygotować ją do fermentacji, któram odbywa się w dużej wilgotności i cieple. Proces ten, jak i suszenie w piecach jest ściśle kontrolowany, gdyż ma to wpływ na smak, aromat oraz kolor każdego rodzaju herbaty. Na końcowym etapie herbata jest sortowana według wielkości, a na koniec pakowana. Ta najwyższej jakości zachowuje jak największe listki, które po zaparzeniu oddają swoje aromaty w filiżance. A jakie są rodzaje oraz wyróżniki naszych autorkich mieszanej SELFIER? Herbaty SELFIER to cztery, autorskie mieszanki wyróżniające się najwyższą jakością. Wybraliśmy najlepszą z możliwych herbatę - zarówno z Cejlonu, jak i innych światowych plantacji i połączyliśmy je z aromatami kwiatów, owoców i ziół, tak, aby każdy mógł się delektować takim smakiem, który najbardziej preferuje. Ich nazwy zaczerpnęliśmy z językafrancuskiego i poprzez ich zastosowanie chcieliśmy oddać charakter każdej mieszanki. Pierwszą z nich jest FONCE ( z fr. czarny), najwyższej jakości czarna herbata, która pochodzi z najstarszych, cejlońskich ogrodów herbacianych z okolicy Dimbula. Charakteryzuje ją piękny, miedziany kolor zklasycznym aromatem. W smaku jest delikatnie słodka, z cierpkim, zupełnie nieprzeszkajacym w sączeniu posmakiem, co czyni ją wręcz oryginalną i niepowtarzalną.

Druga z naszych propozycji to nasz wyjątkowy Earl Grey CELESTE ( z fr. niebiański). Jest to kolejna mieszanka z Cejlonu. Herbata charakteryzuje się niepowtarzalnym aromatem,  który zawdzięcza olejkowi bergamotowemu. Aromat jest całkowicie naturalny, dzięki czemu nie powoduje niepożądanych dolegliwości, jak zgaga czy nadkwasota. Nasz Earl Grey jest wyjątkowo orzeźwiający i intensywny w smaku. Oprócz pięknego zapachu, który urzeka nas już przy pierwszym spotkaniu zadbaliśmy również o wygląd. Celeste został uzupełniony o piękne, chabrowe płatki bławatka, co czyni go jeszcze bardziej unikatową mieszanką. Kolejna z naszych propozycji to JARDIN ( z fr. ogród), gdzie wysokiej jakości czarną herbatę zestawiliśmy z płatkami róży, owocami czarnej i czerwonej porzeczki, kawałkami aromatycznych moreli, kandyzowanym mango i kwiatami błękitnego bławatka. Wszystkie owoce i kwiaty wchodzące w skład Jardin, pochodzą z rolnictwa organicznego i są liofilizowane, przez co zachowują wszystkie substancje odżywcze, a także piękny kolor, smak i zapach. JARDIN wyróżnia się aromatem i doborowym smakiem. Dogęstej i mocnej nuty herbaty, dodana jest tropikalna egzotyka. Herbata jest ściągająca, a więc mocno orzeźwiająca! A przy tym pięknie wygląda!

Ostatnia z naszych propozycji to wyjątkowa ETERNEL ( z fr. wieczny). Skomponowaliśmy ją z czterech herbat zielonych i jednej białej, które dają trawiastą podstawę. Uzupełniliśmy ją o delikatne nuty jaśminu, porzeczki i moreli oraz żeń-szenia. Jej luksusowy zapach przyciąga uwagę zaraz po otwarciu opakowania. Napar ma piękny, iskrzący kolor. Zaraz po zaparzeniu wyczuwalne są elementy zielonych herbat – łagodna cierpkość, pachnąca, trawista świeżość, a potem wyraźny smak słodkiej, żółtej śliwki. Sypana herbata ETERNEL pochodzi częściowo od producentówazjatyckich. Herbaty Selfier to wyjątkowe mieszanki, które poprzez dobór najwyższej jakości herbaty oraz owoców, kwiatów i ziół stają się doskonałym prezentem lub jego uzupełnieniem. Ich niepowtarzalny wygląd, nieskazitelny smak i unikatowy aromat usatysfakcjonują każdego, nawet najbardziej wymagającego smakosza.